Como Calcular a Cobertura de Estoque

Como Calcular a Cobertura de Estoque

Quando você compra mercadorias para o seu negócio, uma das perguntas mais úteis que pode fazer é muito simples: para quantos dias dura o estoque que tenho no depósito? A cobertura de estoque responde exatamente a essa pergunta. É um número que relaciona o que você tem disponível com a velocidade com que vende e mostra, em dias, por quanto tempo o seu negócio consegue continuar vendendo sem precisar fazer um novo pedido ao fornecedor.

É um cálculo simples, mas muito revelador. Com ele você pode perceber, por exemplo, que um produto que parecia bem abastecido na verdade vai acabar em menos de uma semana, ou que outro está parado na prateleira há meses, com dinheiro investido que não está trabalhando. Este artigo explica o que é a cobertura, como calculá-la com um exemplo passo a passo e como usá-la para comprar melhor.

O que é a cobertura de estoque

A cobertura de estoque, também chamada de dias de cobertura, é o tempo estimado durante o qual o estoque atual de um produto consegue sustentar o ritmo de vendas que o negócio tem hoje. Se você tem 120 unidades de um produto e vende 6 unidades por dia, em média, o seu estoque dura 20 dias. Em outras palavras: se não chegasse mercadoria nova, você teria produtos para vender por vinte dias.

Vale ser preciso sobre o que ela mede. A cobertura não diz quanto vale o estoque nem se a compra foi boa ou ruim; ela diz quanto tempo dura o que existe, no ritmo atual de vendas. Por isso é uma ferramenta de antecipação: ao conhecê-la antes de o produto acabar, você pode decidir com calma quando pedir, quanto pedir e qual produto priorizar na próxima compra.

Também vale lembrar que ela é uma projeção, não uma promessa. Se as vendas subirem ou caírem, a cobertura muda. Um pedido grande de um cliente, uma temporada de pico ou uma semana fraca podem mudar o número de um dia para o outro. Isso não a torna menos útil: é exatamente por isso que ela deve ser revisada com frequência, como uma foto que se atualiza toda semana.

A fórmula da cobertura de estoque

A fórmula é simples:

Cobertura (em dias) = Estoque atual ÷ Venda média diária

Ela é calculada produto por produto e com as mesmas unidades dos dois lados da divisão. Se o estoque é medido em unidades, a venda média diária também deve estar em unidades. O resultado é expresso em dias e pode ser arredondado para trabalhar com números inteiros.

Como obter a venda média diária

A venda média diária sai do histórico de saídas do produto. Somam-se as unidades vendidas em um período e divide-se pelo número de dias desse período. Por exemplo: se nos últimos 30 dias saíram 180 unidades de um produto, a venda média diária é de 6 unidades (180 ÷ 30).

Para que a média seja confiável, o período precisa refletir o ritmo normal do negócio. Trinta dias costuma ser um bom ponto de partida; sessenta dias funciona melhor quando as vendas são irregulares ou o produto tem movimento lento. Se o seu negócio é muito sazonal, compare o número com o mesmo período do ano anterior ou calcule a cobertura por temporada, em vez de usar uma média anual que não representa nenhum mês real.

Exemplo de cálculo de dias de cobertura

Para ver na prática, imagine um pequeno mercado que quer revisar quatro produtos. O responsável consulta o estoque do dia e calcula a venda média diária de cada produto com as saídas dos últimos 30 dias. Com esses dois dados, aplica a fórmula:

O arroz é calculado dividindo 240 por 12: 20 dias. O óleo, 90 por 6: 15 dias. O café, 36 por 9: 4 dias. O sabonete, 150 por 5: 30 dias. Em uma única tabela o negócio já enxerga onde está a urgência: o café acaba em menos de uma semana se não for pedido logo, enquanto o sabonete tem mercadoria para um mês inteiro.

Como interpretar a cobertura

Ler o resultado é tão importante quanto calculá-lo. Uma cobertura baixa significa que o produto pode acabar em breve: se o fornecedor demorar mais para entregar do que o estoque dura, o negócio fica sem mercadoria e perde vendas. Uma cobertura alta significa muito capital parado: o dinheiro investido naquela mercadoria poderia estar comprando outros produtos ou cobrindo despesas, e quanto mais tempo passa, maior o risco de vencimento, dano ou obsolescência.

Não existe um número de cobertura que seja bom para todos os produtos. A referência correta combina três fatores:

• O prazo de entrega do fornecedor. Se um fornecedor demora 15 dias para entregar, a cobertura daquele produto deveria permitir vender sem risco durante esse período, mais uma margem de segurança.
• O tipo de produto. Perecíveis e itens de moda pedem coberturas curtas; produtos estáveis e de venda segura toleram coberturas maiores.
• A política do negócio. Alguns negócios preferem correr o risco de faltar mercadoria a imobilizar dinheiro; outros preferem ter sempre estoque de sobra. A cobertura torna essa decisão visível.

A forma mais prática de interpretá-la é comparar a cobertura de cada produto com o seu prazo de reposição. Um produto com cobertura de 10 dias e entrega do fornecedor em 20 dias está em risco agora mesmo, mesmo que pareça bem abastecido. Outro com cobertura de 45 dias e entrega em 5 dias está imobilizando capital que poderia ser usado em outra parte.

Como usar a cobertura para comprar melhor

A cobertura deixa de ser uma curiosidade quando vira a base do plano de compras. Este é um método simples para aplicá-la:

1. Mantenha o registro em dia. A cobertura só é confiável se o estoque e as saídas estiverem bem registrados. Com um registro de estoque atualizado, que acompanha as existências e o histórico de saídas de cada produto, como permite o Kardex Tauro, você pode calcular a cobertura de cada item sem depender da memória.
2. Calcule a cobertura com frequência. Uma revisão semanal ou quinzenal é suficiente para a maioria das pequenas empresas. Produtos de maior giro são revisados com mais frequência do que os de movimento lento.
3. Defina uma cobertura mínima por produto. Essa meta deve ser maior que o prazo de entrega do fornecedor, para que a mercadoria nunca acabe enquanto você espera o pedido.
4. Ordene a compra por urgência. Na hora de pedir, primeiro os produtos cuja cobertura esteja abaixo da meta e depois os que estejam perto dela.
5. Segure as compras de produtos com cobertura alta. Se um produto ainda tem 40 dias de mercadoria, ele provavelmente pode esperar o próximo ciclo de compras.

Com essa ordem, as compras deixam de ser feitas "por via das dúvidas" ou porque o fornecedor passou pelo bairro, e passam a ser feitas porque os números pedem. Com o tempo, o negócio compra menos do que sobra e mais do que falta, e isso aparece no fluxo de caixa.

A cobertura de estoque é um daqueles cálculos que qualquer pequena empresa pode fazer com os dados que já tem. Basta saber quanto existe, quanto se vende por dia e estar disposto a deixar que esses dois números guiem a próxima compra.